Терапевтические свойства оливкового масла

ТЕРАПЕВТИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ОЛИВКОВОГО МАСЛА

Оливковое масло – «величайшее терапевтическое средство»

Питание, оздоровление, медицина, уход за телом, – все эти области применения оливкового масла известны с древних времен. Незря Гомер, величайший поэт всех времен, называл его «жидким золотом», а Гиппократ, отец медицины, «величайшим терапевтическим средством». В результате многочисленных исследований ученые двадцатого века вновь открыли  то, что знали и столетиями применяли в Греции и других странах Средизеноморья.

Благотворное влияние оливкового масла на здоровье сегодня не подвергается сомнению и задокументировано многочисленными исследованиями. Нерафинированное оливковое масло экстра класса особенно полезно, так как подвергается наименьшей обработке.

Оливковое масло – щит от многих заболеваний

Обширные клинические данные демонстрируют, что вследствие насыщенности оливкового масла несатурированными (мононесатурированными и полинесатурированными) жирными кислотами и другими антиоксидантами (фенол, каротид, витамин Е), его потребление, особенно в сочетании со «средиземноморской диетой»,  приносит неоценимую пользу для здоровья, особенно для сердечной деятельности. Оливковое масло действует как щит против многих болезней. Оно предоставляет замечательную защиту против  заболеваний сердца, понижая уровень «плохого» холестерола (LDL) в крови  и повышая уровень «хорошего» (HDL), что помогает содержать наши артерии в чистоте.

Заменить животные жиры и растительные масла на оливковое

Чтобы достичь положительных результатов, необходимо не уменьшать количество калорий в день, а заменить сатурированные жиры в вашем питании оливковым маслом. Широко известно, что оливковое масло богато несатурированными жирами. Животные жиры и большинство растительных масел, наоборот, бедно несатурированными и богато сатурированными жирами. Вот почему многие исследования подчеркивают тот факт, что оливковое масло – лучший выбор из всех растительных масел и животных жиров и необходимый ингредиент здорового и сбалансированного питания.  Большинство врачей настаивают на понижении общего уровня жиров и калорий в диете и замене сливочного масла, маргарина и торпических масел на здоровые жиры, такие как оливковое масло.

Оливковое масло обладает, кроме того, противовоспалительным, антитромбозным, антигипертоническим и сосудорасширяющим свойствами.

Общее воздействие оливкового масла:

1)     помогает снизить кровяное давление и, такми образом, уменьшает риск инфаркта и приступов стенокардии;

2)     оптимальное замещает сливочное масло и большинство растительных масел, не содержит «плохого» холестерола;

3)     помогает уменьшить уровень «плохого» холестерола (LDL) в крови и поддерживает необходимый уровень «хорошего» (HDL), употребление двух столовых ложек оливкового масла экстра класса в день может значительно изменить уровень холестерола;

4)     способствует уменьшению содержания триглицеридов в крови;

5)     уменьшает риск блокирования артерий и таким образом, риск сердечно – сосудистых заболеваний;

6)     играет важную роль в регуляции сахара у людей с сахарным диабетом;

7)     защищает желудок от гастрита и язвы;

8)     благотворно влияет на пищеварительную систему и обладает мягким послабляющим эффектом;

9)     защищает от определенных видов рака (рак груди, рак простаты);

10)  благодаря содержанию мощных антиоксидантов защищает от коронарной недостаточности сердца;

11)  играет положительную роль в предупреждении и лечении тромбоза, артериосклероза и заболеваний кожи;

12)  способствует лучшему усвоению кальция;

13)  положительно влияет на кровяное давление;

14)  способствует созданию здоровых организмов, положительно влияющих на развитие центральной нервной системы и мозга;

15)  предотвращает старение клеток и омолаживает кожу (это замечательный источник витамина Е, который улучшает состояние кожи и волос);

16)  уменьшает риск развития ревматоидного артрита;

17)  предотвращает формирование желчных камней, активирует выделение желчи и гормонов поджелудочной железы.