Over ons

EXTRA ZUIVERE OLIJFOLIE

Eerste koude persing

Onze olijfolie onder de naam “Eleas”  is van uitstekende kwaliteit, want geproduceerd op basis van olijven die geplukt zijn in onze familiale olijfboomgaard, en van de oogst van geselecteerde kleine producenten.

De op kwaliteit gecontroleerde productie van olijven, de manuele oogst en de eerste koude persing meteen daarna, zonder gebruik te maken van chemicaliën, staan garant voor een uitzonderlijk product.

De combinatie van eeuwenlange ervaring, die van generatie tot generatie doorgegeven wordt, met moderne technologieën en wetenschappelijke methodes, maakt dat de olie alle voedingsstoffen en vitamines bevat die van belang zijn voor een gezonde voeding, waarbij het aroma en de uitzonderlijke smaak behouden blijven.

Onze olijfolie is voor ons veel meer dan alleen gezonde voeding. Wij produceren in onze familiale olijfboomgaard in   TRIKORFO NAFPAKTIAS  en KIATO (PASSIO) CORINTHIAS met veel passie en inzet voor de “Nectar van de Goden”, zoals de olijfolie in de Griekse mythologie bekend staat.

De extra vergine olijfolie geproduceerd in Kiato (Passio) Corinthias is al gecertificeerd als biologisch extra vierge olijfolie. Onze olijfolie in deze regio wordt geproduceerd uit de variëteit “psiloelia” en wordt beschouwd als een van de beste voor de productie van extra vierge olijfolie.
De geproduceerde olie in Trikorfo Nafpaktias  is inmiddels op weg naar certificering als biologisch. De olie die door het microklimaat en de bodem in de regio wordt geproduceerd,  wordt door experts beschouwd als een van de beste van het land en van het Middellandse Zeegebied.